Indovinello : superchicca

Messaggio di **marcello** » 22/08/2021, 9:46

Metodo risalente alla notte dei tempi.
Commestibile e molto buono.

Di cosa si tratta ?

Messaggio di **mmarco** » 22/08/2021, 9:49

...questa è dura.
Alkekengi fritto, bollito e impanato?
Ciao

Messaggio di **marcello** » 22/08/2021, 10:00

mmarco ha scritto: ↑
22/08/2021, 9:49
...questa è dura.
Alkekengi fritto, bollito e impanato?
Ciao

Nulla di tutto ciò.

Un aiuto : proveniente dalla Calabria.
Gentile omaggio di un' amica , li ha fatti suo papà .
Ne ho anche uno fatto come si fanno ora ( per ora non metto la foto altrimenti si comprende subito ).

Messaggio di **Claudio80** » 22/08/2021, 10:07

A me sembra una polpetta

Messaggio di **marcello** » 22/08/2021, 10:27

Claudio80 ha scritto: ↑
22/08/2021, 10:07
A me sembra una polpetta

No .

Serve : latte di capra , ed alla fine per conservarla , brace fatta con legno d' ulivo.

Consistenza : dura come un sasso di granito....

Aggiunto dopo 27 minuti 38 secondi:
Arcano svelato : sarà grattugiato qui sopra.

Ps. @Claudio80 forse mi puoi aiutare .

E' una cosa che cerco .

Ti mando un mp.

Messaggio di **EleTor** » 22/08/2021, 15:58

marcello ha scritto: ↑
22/08/2021, 10:00
( per ora non metto la foto altrimenti si comprende subito ).

Tranquillo se la foto la fai tu rimarrà un mistero

Aggiunto dopo 1 minuto 1 secondo:
Dolce o salato?

Messaggio di **marcello** » 22/08/2021, 17:11

Salato .

Tradizionale è così , ( anche buono ) .

Ps. le foto non le ho prese dal web , impossibili da grattare su cosa piace....

Messaggio di **encelado77** » 22/08/2021, 17:24

ricotta secca?

Messaggio di **marcello** » 22/08/2021, 18:00

encelado77 ha scritto: ↑
22/08/2021, 17:24
ricotta secca?

Sì ricotta .
La prima nella brace , la seconda affumicata .

Messaggio di **encelado77** » 22/08/2021, 18:52

Buonaaaa

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