le divinita` appoggiano la mia grigliatona programmata per lunedi... ho anche ritrovato (dopo 3 anni) la mia casacca da chef (regalatami da un amico), non puo che essere un segnale...

Io presento il book da domani

Io preparo una torta ricotta e cioccolato per domani, spero di non addormentarmi durante la cottura...

Dopo le feste appena passate, per restare leggeri, insalatona greca
Petto di pollo arrostito sulla piastra e tagliato a quadratini, feta a cubetti, lattuga fresca, peperoni crudi (rossi e gialli), olive nere denocciolate, pomodori, cipolla (cipollotto fresco o cipolla rossa) e cetrioli, condimento a piacere! Personalente innaffio con abbondante panna acida, liscia o con erbe (l'ideale sarebbe la salsa tzatziki ) Mescolate bene e... ...buon appetito