cicerchia80 ha scritto:L'importante che ora in maturazione non scendi troppo con il pH...non muore nessuno,ma allungheresti i tempi di maturazione

mi autoquoto
Per la tua domanda....direi di sì,al massimo allunghiama di qualche giorno la maturazione

Ma osso di seppia e guscio d' uovo bastano anche senza cambi?

Sono riuscito a convincere mio padre a portare in casa 20 casse d' acqua \:D/ (naturalmente un po io e un po lui). Ora volevo la conferma: taglio l' acqua di rete con quella minerale guizza, alzo le durezze con osso di seppia e guscio d' uovo (in quali quantità più o meno ?) senza cambi fino ai valori desiderati. Quando avrò bisogno di cambiare l' acqua userò un' acqua in bottiglia con valori adatti.
Giusto?
Grazie.

giosu2003 ha scritto:osso di seppia e guscio d' uovo (in quali quantità più o meno ?)

Io sbriciolerei metà osso di seppia subito.

La tua guizza che valori ha?

La guizza è quella "nostra" S.Benedetto di scorze' in provinCia di Venezia?
Se si controlla bene i valori perché da quel che ricordo non è proprio eccezionale .
con tutte le acque che hanno la sorgente in montagna dovevi prendere quella con sorgente in pianura padana/laguna veneziana?

Luca.s ha scritto:

giosu2003 ha scritto:osso di seppia e guscio d' uovo (in quali quantità più o meno ?)

Io sbriciolerei metà osso di seppia subito.

La tua guizza che valori ha?

La mia guizza è questa: Scusate per la modifica del post ma mi era scappato il dito

È quasi osmosi

Posso procedere a comprare le bottiglie?

Certo

Perfetto . Intanto compro l' acqua poi ci risentiremo