Pesci mangiano foglie anubias.
Ho barbus tetrazona
brachydanio
Colisia laila

Ciao @simonegaito
Io mi sentirei di escludere che siano i pesci, i responsabili...

Molto probabilmente è un problema di gestione (acqua, fertilizzazione, valori ecc...).

Potresti mettere foto della vasca e delle piantine interessate?
Hai altre piante?
Con che acqua hai riempito? Se hai usata acqua di rete potresti cercare le analisi online? Le trovi sul sito del gestore.