Risotto Alternanthera

Galleggianti, palustri... acquatiche

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Risotto Alternanthera

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Messaggio di shiningdemix » 09/05/2014, 9:48

Cercando di scherzare con Rox su un risotto alla Alternanthera ho scoperto che sembra sua cucinata veramente ma che abbia assunto un nome diverso da quello botanico. Beh qui c'è la ricetta ovviamente in inglese ma se a qualcuno interessa possiamo tradurla con senso compiuto

http://www.4thsensecooking.com/2010/04/ ... e.html?m=1

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Re: Risotto [i]Alternanthera[/i]

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Messaggio di lucazio00 » 09/05/2014, 10:01

E' un'Alternanthera di diversa specie, la sessilis, indicata per i paludari e non per gli acquari (purtroppo) X( .
Si potrebbe fare anche con le reineckii chissà! =))
Fosfati 1-10mg/l, nitrati 10-50mg/l Mg 5-10mg/l, K 5-10mg/l. (Secondo la JBL)
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Re: Risotto Alternanthera

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Messaggio di Rox » 09/05/2014, 12:38

lucazio00 ha scritto:E' un'Alternanthera di diversa specie, la sessilis, indicata per i paludari e non per gli acquari
Credo sia dovuto al fatto che la sessilis, in Natura, è molto più comune.
Inoltre è più facile da raccogliere, perché si trova completamente emersa e non devi bagnarti i piedi.
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Re: Risotto Alternanthera

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Messaggio di lucazio00 » 09/05/2014, 13:57

Chi di noi si mangerebbe l'Alternanthera del proprio acquario? :ymdevil:
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Re: Risotto Alternanthera

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Messaggio di shiningdemix » 09/05/2014, 14:04

Io passo...anche perché non la ho :P

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Re: Risotto Alternanthera

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Messaggio di Rox » 09/05/2014, 16:03

lucazio00 ha scritto:Chi di noi si mangerebbe l'Alternanthera del proprio acquario? :ymdevil:
Forse chi la butta via a sacchettate, dopo ogni potatura...
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Re: Risotto Alternanthera

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Messaggio di lucazio00 » 09/05/2014, 17:51

Ah siamo in due allora! :-bd L'ho decespugliata in poche parole!
Fosfati 1-10mg/l, nitrati 10-50mg/l Mg 5-10mg/l, K 5-10mg/l. (Secondo la JBL)
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