CO₂ con aceto di alcool e bicarbonato

Messaggio di **Metzli** » 02/01/2021, 20:43

aragorn ha scritto: ↑
02/01/2021, 20:39
1L aceto al 6% = 60 gr di acido acetico anidro
quindi bastano 60 gr di bicarbonato di sodio.

Quindi, sempre molto "ignorantemente", inutile mettere 190 gr di bicarbonato, con 60gr avremo comunque la stessa produzione di CO₂, stessa pressione in bottiglia e stessa durata? O addirittura maggiore?
Aspettiamo anche @lucazio00

Messaggio di **aragorn** » 02/01/2021, 20:50

bicarbonato di sodio 84 grammi = 1 mole
acido acetico 60 gr ca 1 mole
quindi 1 litro di aceto
84 gr di bicarbonato

Messaggio di **Metzli** » 02/01/2021, 21:31

aragorn ha scritto: ↑
02/01/2021, 20:50
bicarbonato di sodio 84 grammi = 1 mole
acido acetico 60 gr ca 1 mole
quindi 1 litro di aceto
84 gr di bicarbonato

Grazie

E così avremmo lo stesso risultato se non migliore? Sarebbero le concentrazioni ottimali?

aragorn ha scritto: ↑
02/01/2021, 20:39
scusate ma avete fatto i conti di convenienza usando coca cola ed il bicarbonato di sodio?

Potrebbe essere un nuovo orizzonte, approfondimento

Messaggio di **lucazio00** » 02/01/2021, 22:49

No,
1 litro di aceto contiene 60 grammi di acido acetico = 1 mole...
che deve reagire con 1 mole di bicarbonato di sodio = 84 grammi

Messaggio di **aragorn** » 02/01/2021, 22:51

La Coca cola (francamente non so quanto costa perche sono anni che non la compro ma penso che ad 1€/L potrebbe essere) contiene un acido più forte sia dell'acetico che del citrico.
Dovrebbe essere l'ortofosforico

Messaggio di **siryo1981** » 02/01/2021, 22:54

Il mio intento è provare con aceto di alcol, lo vendono anche a concentrazioni del14% (140gr di acido acetico in 1 un litro)

Aggiunto dopo 2 minuti 14 secondi:

aragorn ha scritto: ↑
02/01/2021, 22:51
contiene un acido più forte sia dell'acetico che del citrico.

Non é importante che sia più forte, ma che la sua reazione sia graduale e costante per garantire un erogaziobe di CO₂ senza sbalzi e variazioni di pressione

Messaggio di **aragorn** » 02/01/2021, 23:26

siryo1981 ha scritto: ↑
02/01/2021, 22:56
concentrazioni del14% (140gr di acido acetico in 1 un litro)

140 gr =2,333 moli di acido acetico
2,333 moli di bicarbonato di socio = 196 grammi

Messaggio di **lucazio00** » 03/01/2021, 0:12

aragorn ha scritto: ↑
02/01/2021, 22:51
Dovrebbe essere l'ortofosforico

Lo è...H₃PO₄...il cui sapore acido è ben nascosto dalla gran quantità di zucchero...

Messaggio di **Ragnar** » 03/01/2021, 10:37

Seguo

Messaggio di **Metzli** » 03/01/2021, 12:03

Aggiornamento quotidiano, scesa ancora un pelo

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Ora volevo chiedere, avendo a disposizione aceto al 6%, avete detto che con 1L bisogna abbinarci 84 grammi di bicarbonato, se ne mettiamo di più è quindi inutile? Questa è la quantità per avere giusto effetto/ massima resa?
Io con 1L ne ho messi 190 grammi, quindi inutile..
Calcolate che io sono un dummy

Aggiunto dopo 1 minuto 42 secondi:

siryo1981 ha scritto: ↑
02/01/2021, 22:56
ma che la sua reazione sia graduale e costante per garantire un erogaziobe di CO₂ senza sbalzi e variazioni di pressione

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