Ma tutti questi rimedi (a parte la CO2) ambrano l'acqua. Per chi non volesse l'effetto "the", ma volesse comunque perdere qualche decimo di pH (nessuno stravolgimento, diciamo uno 0,20-0,40 in meno), come potrebbe fare?
Mettere una quantità minima di pignette o foglie?
Oppure usare qualche alternativa "trattata" che non rilasci tanti tannini?
Illuminatemi...grazie
