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Usavo solo acqua in bottiglia, la più leggera che trovavo...Otaku ha scritto: ↑Calcare: è come coi pesci... GH e KH basso!
Se usi l'acqua Lauretana, la macchina resta a posto più o meno sempre.
Ora, è vero che c'è chi sostiene che l'acqua per fare il caffè debba avere un certo grado di durezza, ma a quel punto, basta assaggiare: ti fai una settimana a far caffè con la Lauretana, una a far caffè con un'acqua diversa, e poi decidi.
Grande @Otaku, come può un napoletano non quotare al 100% il tuo post!Otaku ha scritto: ↑Se vuoi un caffè davvero buono -si sente subito che è sistematicamente migliore di quello di quasi tutti bar- ti consiglio una macchina come la Olympia Cremina:
-Nessun problema di calcare, perchè si attacca all'acquedotto tramite un decalcificatore.
-E' a leva, perciò non ha il meccanismo di cutoff che sporca i circuiti interni di grani di caffè e poi fa espressi che sanno di bruciacchiato.
-Funziona con caffè macinato al momento, quindi puoi scegliere tu la miscela che vuoi, e che finezza della macinatura usare.
-E' un oggetto destinato a chi il caffè lo fa per lavoro, non è un giocattolo che serve solo ad alimentare il mercato delle cialde: il suo design service goal medio è settanta caffè al giorno, non importa se fatti quotidianamente per mesi, anni, o decenni.
Anche la forma non mi sembra male...
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) per cui se qualcuno non ha quel brutto vizio di usare la cucina per cucinare... 
Le capsule sono comode perché hanno il serbatoio e non vanno rimosse, ma a parte il costo più elevato per una questione di gusti io preferisco le cialde e in quanto alla schiumina se acquisti cialde di qualità ti garantisco che non hanno confronto con le capsule
Ostrega, ma sono le macchine Bosco??nicolatc ha scritto: ↑Grande @Otaku, come può un napoletano non quotare al 100% il tuo post!Otaku ha scritto: ↑Se vuoi un caffè davvero buono -si sente subito che è sistematicamente migliore di quello di quasi tutti bar- ti consiglio una macchina come la Olympia Cremina:
-Nessun problema di calcare, perchè si attacca all'acquedotto tramite un decalcificatore.
-E' a leva, perciò non ha il meccanismo di cutoff che sporca i circuiti interni di grani di caffè e poi fa espressi che sanno di bruciacchiato.
-Funziona con caffè macinato al momento, quindi puoi scegliere tu la miscela che vuoi, e che finezza della macinatura usare.
-E' un oggetto destinato a chi il caffè lo fa per lavoro, non è un giocattolo che serve solo ad alimentare il mercato delle cialde: il suo design service goal medio è settanta caffè al giorno, non importa se fatti quotidianamente per mesi, anni, o decenni.
Anche la forma non mi sembra male...
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La cosa bella è che mia moglie produce questo tipo di macchine (solo un po' più grandi
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Figata! L'università del caffè, o meglio, il Magistero!