Il sole a mezzanotte ...

[Platyno75]

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Bellissimi davvero

Toglimi una curiosità, è lo stesso persico del risotto tanto diffuso nelle zone prealpine?

[HCanon]

è lo stesso persico del risotto tanto diffuso nelle zone prealpine?

Non saprei dirti, non sono un esperto di cose culinarie.
Da quello che so non è molto apprezzato perché ha troppe lische.
Proviamo a chiedere a @riccardo269.

[malu]

In dialetto piemontese si chiama taplun.... Carne molto saporita ma troppe lische come ha detto @HCanon. Un tempo, se pescato, solitamente veniva ributtato in acqua.

[Duca77]

Toglimi una curiosità, è lo stesso persico del risotto tanto diffuso nelle zone prealpine?

No, per il risotto si usa il pesce persico o detto anche persico reale, non il persico sole, a me piace tanto.

[Platyno75]

@HCanon @malù @Duca77 mi avete rassicurato, continuerò a mangiare risotto col persico quando vado a Varenna

[malu]

[Duca77]

Mangia mangia che è buono

[bass]

Complimenti per la vasca sarebbe quello che vorrei in un prossimo futuro.
@cicerchia80 sono pescabilissimi essendo alloctoni non son neanche protetti ,quando ero bambino.....40anni fa in tutti i fiumi e canali di padova ne era pieno oggi hanno avuto un drastico calo penso grazie alla venuta di altre speci aliene piu agrassive tipo siluro ma non solo

[Scardola]

@HCanon @malù @Duca77 mi avete rassicurato, continuerò a mangiare risotto col persico quando vado a Varenna

In realtà il persico reale oltre ad essere sicuramente più buono è comunque un pesce con la livrea bellissima.

I persici sole li ho mangiati da bambino fritti. Sono pieni di lische, ma sono spine tenere che si possono masticare tranquillamente. Me ne è capitato qualcuno di recente in una frittura di lago al ristorante (lago di Bolsena) e mi ha riportato quel sapore dell'infanzia. Negli USA sono considerati tra i cosiddetti "panfish", i pesci da padella, e ci sono estimatori che considerano i panfish una prelibatezza.

Vasca bellissima e pesci bellissimi. Speriamo che con le dimensioni della vasca da adulti riescano a coabitare. Sono belli ignorantelli.

[HCanon]

Speriamo che con le dimensioni della vasca da adulti riescano a coabitare. Sono belli ignorantelli.

Già adesso volano "botte da orbi", in ogni caso vicino a casa mia c'è un laghetto artificiale di Viridea già abitato da Lepomis, quindi se le cose si dovessero mettersi male avrei dove collocarli.
A breve inizierò a descrivere il loro comportamento, che nel giro di poche settimane ha avuto una bella evoluzione.