Le ricette di AF, che cuciniamo oggi?

[Fulldynamix]

Per cena oggi Popcorn al microonde. 3 minuti 100 Grammi!

[Silver21100]

Per cena oggi Popcorn al microonde. 3 minuti 100 Grammi!

dopo una simile cena questo è il minimo...

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dai coraggio, vedrai che ti rifarai

[Fulldynamix]

Ovviamente scherzo. Oggi tagliatelle col tartufo. Trovato da un' appassionato con il suo meraviglioso cane nel boschetto vicino al mio terreno. Un pezzettino grande come una nocciola.....ma meglio di niente .

[Fulldynamix]

Ecco il piccolino

[DiSogno]

Ecco il piccolino

Invidiona... con due uova d'anatra!!!

[Fulldynamix]

Ho solo una d' oca e 3 di gallina......ma l'ho fatto con le tagliatelle...

P.S. non era un granchè. Non era il bianco o il nero o l bianchetto etc etc.....era un nostrano ed invernale.... poco gusto...quasi nullo

[Silver21100]

Ho solo una d' oca e 3 di gallina......ma l'ho fatto con le tagliatelle...

P.S. non era un granchè. Non era il bianco o il nero o l bianchetto etc etc.....era un nostrano ed invernale.... poco gusto...quasi nullo

oh bhe ! in casa nostra siamo un pò più grezzi
carbonara , scaloppine e via...
con cosa hai tirato le tagliatelle ?

[Rob75]

Giusto per stare leggeri... :D

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@giuseppe: domani ti straccio col mio Bismark

@Rob aspetto con ansia..

Hamburger Bismark :D :D :D
Nota: le foto si riferiscono a un hamburger doppia carne, doppio formaggio, doppio bacon, quindi fate le dovute proporzioni!
Ingredienti:
Hamburger, guanciale affumicato spesso circa 1mm, formaggio ceddar, panini per hamburger, cipolla fresca, cetrioli, pomodoro maturo, lattuga, salsa hamburger. Ovviamente un uovo :-bd

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Preparazione
Mettete sul fuoco una padella antiaderente e, quando ben calda, aggiungete il guanciale. Nel frattempo preparate cipolla, cetrioli e pomodoro a rondelle sottili.
Non appena inizia a sciogliersi il grasso del guanciale, nella stessa padella aggiungete gli hamburger e lasciate cuocere...

20150610_203911.jpg

Appena il guanciale è ben rosolato, scolatelo e mettetelo in un piatto. Quando saranno pronti anche gli hamburger fate lo stesso, mettendo una fetta di ceddar su ognuno in modo che si sciolga col calore della carne e contemporaneamente mettete a cuocere l'uovo nella stessa padella (potete evitare di salarlo)...

20150610_204255.jpg

20150610_204336.jpg

Mentre l'uovo va, passate il panino intero nel microonde a 600-800W per 10-20 secondi. In questo modo rilascerà umidità, diventando soffice e dolce :D
Disponete su un tagliere un generoso foglio di carta alluminio e iniziate a comporre il panino. Io di solito metto (dal fondo):
Pane, salsa, insalata, carne, formaggio, bacon, uovo...

20150610_204528.jpg

...poi ancora carne, formaggio, bacon, salsa, cipolle e cetrioli!

20150610_204637.jpg

A questo punto avvolgente la carta stagnola intorno al panino (tenendolo in orizzontale!!) In modo che gli ingredienti si compatto e l'uovo, rompendosi, rilasci una deliziosa cremina

20150610_204716.jpg

Ora mordere con vigore e senza moderazione e..

20150610_204851.jpg

...buon appetito :-bd :-bd :-bd

[naftone1]

Giusto per stare leggeri...

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@giuseppe: domani ti straccio col mio Bismark

@Rob aspetto con ansia..

Hamburger Bismark
Nota: le foto si riferiscono a un hamburger doppia carne, doppio formaggio, doppio bacon, quindi fate le dovute proporzioni!
Ingredienti:
Hamburger, guanciale affumicato spesso circa 1mm, formaggio ceddar, panini per hamburger, cipolla fresca, cetrioli, pomodoro maturo, lattuga, salsa hamburger. Ovviamente un uovo

20150610_203812.jpg

Preparazione
Mettete sul fuoco una padella antiaderente e, quando ben calda, aggiungete il guanciale. Nel frattempo preparate cipolla, cetrioli e pomodoro a rondelle sottili.
Non appena inizia a sciogliersi il grasso del guanciale, nella stessa padella aggiungete gli hamburger e lasciate cuocere...

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Appena il guanciale è ben rosolato, scolatelo e mettetelo in un piatto. Quando saranno pronti anche gli hamburger fate lo stesso, mettendo una fetta di ceddar su ognuno in modo che si sciolga col calore della carne e contemporaneamente mettete a cuocere l'uovo nella stessa padella (potete evitare di salarlo)...

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Mentre l'uovo va, passate il panino intero nel microonde a 600-800W per 10-20 secondi. In questo modo rilascerà umidità, diventando soffice e dolce
Disponete su un tagliere un generoso foglio di carta alluminio e iniziate a comporre il panino. Io di solito metto (dal fondo):
Pane, salsa, insalata, carne, formaggio, bacon, uovo...

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...poi ancora carne, formaggio, bacon, salsa, cipolle e cetrioli!

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A questo punto avvolgente la carta stagnola intorno al panino (tenendolo in orizzontale!!) In modo che gli ingredienti si compatto e l'uovo, rompendosi, rilasci una deliziosa cremina

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Ora mordere con vigore e senza moderazione e..

20150610_204851.jpg

...buon appetito

mi piace il tuo approccio

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Visto che ormai è quasi ora di cena vi faccio venir fame con 2 foto della carnina che ho fatto qualche settimana fa per la mia donna è qualche amico in occasione del suo compleanno...
Un mezzo costato di maiale, ricoperto di pancetta affumicata e spennellato con salsa di soia e miele

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Cottura allo spiedo, 4 ore a guardare sta cosa girare e bere cabernet (giusto perche siamo sempre di fretta)

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Ora delle 20.30 eravamo cotti sia io che la carne
Ecco... Ora mi son messo fame da solo... XD