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CO2 CITRICO e BICARB BOLLITURA e LIMONE DA CUCINA

Inviato: 06/10/2019, 16:29
di XABEER
Ciao a Tutti La domanda è questa per esperti di chimica

dato il problema condiviso del residuo del bicarbonato nella bott. B se faccio bollire l'acqua e poi ci metto il bicarbonato per farlo sciogliere cosa succede ? divento biondo ? :D , mi spiego il bicarbonato si potrebbe alterare in qualche modo cambiando la sua struttura e perdendo di reattività col citrico?
la seconda domanda è questa :
cercando dell'acido citrico in giro per non prenderlo da internet e pagarlo meno ho trovato succo di limone da 1 lt a pochissimo solo che contiene un conservante che è METABISOLFITO DI POTASSIO vorrei sapere se , ho scoperto l'acqua calda :) perchè qualcuno lo ha già sperimentato oppure se questo conservante interagendo con bicarbonato e citrico origina qualcosa di diverso dalla CO2 che possa essere inutile o pericoloso per piante e pesci (e umani nello specifico io :D )
Grazie a Tutti per l'interessamento

CO2 CITRICO e BICARB BOLLITURA e LIMONE DA CUCINA

Inviato: 06/10/2019, 17:55
di Coga89
Seguo
anche se a me è successo per la prima volta e da poco questa cosa del blocco di bicarbonato
Comunque ho rifatto la ricarica (io uso il mur******)
E si sta sciogliendo anche se la reazione è minore
Ma almeno mi levo quel blocco

CO2 CITRICO e BICARB BOLLITURA e LIMONE DA CUCINA

Inviato: 06/10/2019, 20:04
di Bradcar
@XABEER non ti saprei proprio rispondere, come hai anticipato tu è una domanda per esperti di chimica; che dici sposto li il topic ? :-?

CO2 CITRICO e BICARB BOLLITURA e LIMONE DA CUCINA

Inviato: 06/10/2019, 22:22
di Bradcar
@XABEER topic spostato in chimica ... seguo comunque molto interessato

CO2 CITRICO e BICARB BOLLITURA e LIMONE DA CUCINA

Inviato: 07/10/2019, 6:43
di XABEER
Grazie non ci prendo mai con i canali sorry ^:)^

CO2 CITRICO e BICARB BOLLITURA e LIMONE DA CUCINA

Inviato: 07/10/2019, 9:35
di lucazio00
Ma che acqua è stata usata...di rubinetto?
Il residuo rimasto è carbonato di calcio dato dalla reazione tra bicarbonato di calcio e bicarbonato di sodio:

2Na+ + 2HCO3-- => Na2CO3 + H2CO3
Ca+2 + 2HCO3- + Na2CO3 => CaCO3 + 2NaHCO3

Questo accade perchè parte del bicarbonato di sodio (NaHCO3) si decompone in acqua (H2O) e CO2 (che unite danno acido carbonico, H2CO3) e carbonato di sodio, il carbonato CO3-2 si lega al calcio Ca+2 per dare carbonato di calcio CaCO3, il quale precipita come deposito bianco sul fondo.

Il deposito calcareo si scioglie con qualsiasi acido!

CO2 CITRICO e BICARB BOLLITURA e LIMONE DA CUCINA

Inviato: 07/10/2019, 11:53
di Coga89
@lucazio00
Io usavo acqua di rubinetto
Ma il blocco di bicarbonato me lo ha fatto in una delle ultime ricariche dove ho utilizzato acqua osmosi
Che possa essere correlato alla quantità di acqua?
Ultimamente si sta discutendo su quanta usarne
Io con il metodo alternativo (C9H17NO7)
Uso a pari grammi di bic.sodio pari gr di acqua
Es 150bic sodio e 150 acqua
Non ricordo se quando mi è successo avevo provato con 50g in meno di acqua per vedere se la reazione era più immediata e allo stesso tempo se si correvano "meno rischi" sul fatto che agitando anche per errore la soluzione (che era troppo diluita) si innescava una reazione più forte con un aumento di pressione dell'impianto

CO2 CITRICO e BICARB BOLLITURA e LIMONE DA CUCINA

Inviato: 07/10/2019, 21:23
di lucazio00
C9H17NO7 è acido muramico...volevi dire acido muriatico? HCl!!!
Vedi che era per l'acqua di rubinetto...
Con meno acqua la reazione è più veloce e si esaurisce prima...meglio diluire per avere un'uscita più costante della CO2

CO2 CITRICO e BICARB BOLLITURA e LIMONE DA CUCINA

Inviato: 08/10/2019, 16:37
di XABEER
Ciao a Tutti @lucazio00 @Coga89
lucazio00 ha scritto:
07/10/2019, 9:35
Ma che acqua è stata usata...di rubinetto?
Si
lucazio00 ha scritto:
07/10/2019, 9:35
2Na+ + 2HCO3-- => Na2CO3 + H2CO3
Ca+2 + 2HCO3- + Na2CO3 => CaCO3 + 2NaHCO3

Questo accade perchè parte del bicarbonato di sodio (NaHCO3) si decompone in acqua (H2O) e CO2 (che unite danno acido carbonico, H2CO3) e carbonato di sodio, il carbonato CO3-2 si lega al calcio Ca+2 per dare carbonato di calcio CaCO3, il quale precipita come deposito bianco sul fondo.

Il deposito calcareo si scioglie con qualsiasi acido!
:-\ :-\ :-\ :-\ :-\ :-\ :-\ :-\ scusate non capisco
XABEER ha scritto:
06/10/2019, 16:29
se faccio bollire l'acqua e poi ci metto il bicarbonato per farlo sciogliere cosa succede ? divento biondo ? :D , mi spiego il bicarbonato si potrebbe alterare in qualche modo cambiando la sua struttura e perdendo di reattività col citrico?
non ho capito , per mia ignoranza la risposta .
XABEER ha scritto:
06/10/2019, 16:29
solo che contiene un conservante che è METABISOLFITO DI POTASSIO
XABEER ha scritto:
06/10/2019, 16:29
se questo conservante interagendo con bicarbonato e citrico origina qualcosa di diverso dalla CO2 che possa essere inutile o pericoloso per piante e pesci
non ho capito , per mia ignoranza la risposta .

Spiegatemelo se possibile come se avessi 6 anni grazie :D

CO2 CITRICO e BICARB BOLLITURA e LIMONE DA CUCINA

Inviato: 10/10/2019, 20:02
di XABEER
Ciao a tutti Ciao @Bradcar "aggiornamento " ho provato a miscelare il succo di limone con bicarbonato in una bottiglia 100 g di bicarbonato e 100 g di succo ho versato il tutto nella bottiglia ho agitato %-( e................................solo poca schiuma (bottiglia chiusa)..............lasciato li una mezzoretta e la bottiglia era più molle di me ...............l'ho aperta ...............psss fine esperimento fallito non utilizzabile assenza pressione provato anche ad aggiungere h20 ma nulla :-?? l'acido citrico dovrò acquistarlo su internet a meno di non trovare qualcosa di altro che si possa utilizzare senza pericoli
ciao