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Ingredienti per CO2 a lieviti
Inviato: 04/09/2020, 19:16
di Zira
salve a tutti, ho costruito un impianto di CO2 con una bottiglia di coca cola da 1,5 lt. il tappo l ho fatto con un tassello e poi messo la colla a caldo per isolare. per il tappo ho seguito la guida per acido e bicarbonato. ho collegato a una valvola a spillo con contabolle, valvola di non ritorno e diffusore, riciclato dal jbl proflora bio 80 di cui ho rotto la bottiglia per la troppa pressione. vorrei sapere quali dosi usare su una botiglia da 1,5ltper una bassa pressione, l acquario e da 30 lt
Ingredienti per CO2 a lieviti
Inviato: 04/09/2020, 20:04
di cicerchia80
Io usavo 100g di zucchero, e due grammi di lievito secco
Acqua fino alla fine dell'etichetta, dura meno, meno pressione, ma molto più costante
Ingredienti per CO2 a lieviti
Inviato: 04/09/2020, 20:06
di Zira
cicerchia80 ha scritto: ↑04/09/2020, 20:04
Io usavo 100g di zucchero, e due grammi di lievito secco
Acqua fino alla fine dell'etichetta, dura meno, meno pressione, ma molto più costante
Invece con lievito fresco ?
Ingredienti per CO2 a lieviti
Inviato: 04/09/2020, 21:42
di cicerchia80
Mai usato
Ingredienti per CO2 a lieviti
Inviato: 04/09/2020, 21:47
di mmarco
Zira ha scritto: ↑04/09/2020, 20:06
Invece con lievito fresco ?
Io per mezzo litro, un quarto di panetto.
Poi sono passato a quello in polvere.