la CO₂ in gel si ferma?

Messaggio di **Silvestro** » 15/03/2017, 0:49

ho un'impianto di CO₂ a gel ..........e da un paio di giorni sembra fermo.

ho notato anche una differenza ho usato meno acqua e lievito questa volta

mi sembra che si sia fermata la reazione o quantomeno rallentata moltissimo.....

secondo voi?

Messaggio di **Erikg90** » 15/03/2017, 7:08

Secondo le mie esperienze siccome hai messo meno lievito la partenza è più ritarda e ti durerà meno

La prossima volta metti un panetto intero di lievito

Messaggio di **Gery** » 15/03/2017, 10:16

Se vedi che nel fondo c'è ancora del gel basta che aggiungi dello zucchero e dopo che richiudi dai una scrollata alla bottiglia e vedrai che riparte

Importante controlla che la temperatura non scenda sotto i 18 C altrimenti i lieviti rallentano fino a fermarsi.

Messaggio di **Silvestro** » 01/04/2017, 14:51

Gery ha scritto: ↑
15/03/2017, 10:16
Messaggio da leggere 15/03/2017, 10:16
Se vedi che nel fondo c'è ancora del gel basta che aggiungi dello zucchero e dopo che richiudi dai una scrollata alla bottiglia e vedrai che riparte

Importante controlla che la temperatura non scenda sotto i 18 C altrimenti i lieviti rallentano fino a fermarsi.
Start 20/12

grazie per le risposte, mi ero assentato per motivi tecnici di aggiornamento app avevo risolto in modo improvvisato
Avevo semplicemente aggiunto acqua

Grazie per aver risposto

Messaggio di **sa.piddu** » 01/04/2017, 17:04

Sì ma non ho ancora capito perché!