Secondo me è una buona idea. Non credo che la valli ne soffrirne. La limno forse sì, ma si può aggiustare.
Per la scelta, mi orienterei su una tra le galleggianti piccole.
Le mie preferite sono la Phyllanthus fluitans e la Salvinia cucullata o natans o minima (sono 3 varietà diverse). Non prendere la lemna minor che è troppo infestante.
Secondo me fa radici troppo lunghe per un 60 lt, ma vedi tu.
Volendo potresti limitare le galleggianti sopra all'entusiasmo con degli accorgimenti:
https://acquariofilia.org/fai-da-te-acquario/delimitare-piante-galleggianti-acquario/
Penso di sì, ma metti foto che non lo ricordo esattamente.