olio di semi di lino

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Messaggio di Elisabeth » 31/01/2018, 13:34

Ciao...Siccome ho la possibilità di avere dell'olio purissimo di semi di lino ad uso alimentare e considerando che è ricchissimo di omega3 e in parte di omega6, essendo oltretutto prodotto da spremitura a freddo e quindi senza l'utilizzo di solventi, mi chiedevo se non fosse utile da somministrare ai pesci come integratore alimentare aggiungendolo al cibo....Che dite?
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Messaggio di Otaku » 31/01/2018, 22:22

Immagino lo userai per impastare qualcosa: è il punto debole della catena, perchè l'olio di lino è facilmente ossidabile e nelle preparazioni si degrada in fretta.
Andrebbe usato tal quale, per esempio, nell'alimentazione umana, a crudo, aggiunto all'ultimo.

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Messaggio di Elisabeth » 31/01/2018, 22:30

Otaku ha scritto: Immagino lo userai per impastare qualcosa: è il punto debole della catena, perchè l'olio di lino è facilmente ossidabile e nelle preparazioni si degrada in fretta.
Andrebbe usato tal quale, per esempio, nell'alimentazione umana, a crudo, aggiunto all'ultimo.
Pensavo di fare una pappetta con la spirulina e darla ai pesci....Non credo faccia in tempo ad ossidarsi perchè quei famelici dei miei pescetti, non gli farebbero gridare nemmeno Madonna aiutami che già sarebbe ingurgitato :))
Però come conservante c'è il tocoferolo che oltre ad essere un antiossidante, dovrebbe far bene anche lui, no?
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