Goose Island è un birrificio di Chicago (IL).
Si, oltreoceano.
La birra è la Madame Rose.
Detto questo, la faccenda si fa complicata.
Si tratta di una "Brown Ale invecchiata in botti di rovere francese Cabernet Sauvignon con l'aggiunta di ciliegie del Michigan e fortemente inoculate con Brettanomyces".
Dunque... l'ispirazione è sicuramente belga, il riferimento la fermentazione spontanea.
Kriek? Non direi...
Oud Bruin? Forse... ma neanche troppo...
Alcol 7,1%
Colore mogano opaco; schiuma scarsa ed evanescente.
Aroma: brettanomiceti, vino invecchiato, malto... poca ciliegia.
In bocca ha un buon bilanciamento tra l'acido e il dolce, ma un pò piatta.
Tutto sommato gradevole.
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Sini
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Claudio80
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Emix
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Tra poco verrà lanciata sul mercato la "enter night" ovvero la birra dei Metallica la quale il nome lo prende dal testo della celebre canzone enter sandman. Dovrebbe essere una pilsner, chissà come sarà.
T'HO DIPINTA IO GIALLA COME ER SOLE ROSSA COME ER CORE MIO
"Non sono né Dio né Piccolo
ma un Namecciano che non ricorda il proprio nome"
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NON VIVO DI SOLA PESCA, MA SENZA NON POTREI VIVERE
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Claudio80
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Speriamo non sia una merda come tutti i loro album dopo kill 'em all...
Aggiunto dopo 12 minuti 15 secondi:
Ovviamente scherzo, i Metallica sono sempre dei grandi, anche se appunto io ho apprezzato sempre e solo Kill'em all e qualche canzone qua e là negli altri album. (One, Enter Sandman, Sad but True su tutte). Fa sorridere come Hetfield dopo aver sbandierato la sua lotta contro l'alcolismo promuova una sua marca di birra!
Aggiunto dopo 12 minuti 15 secondi:
Ovviamente scherzo, i Metallica sono sempre dei grandi, anche se appunto io ho apprezzato sempre e solo Kill'em all e qualche canzone qua e là negli altri album. (One, Enter Sandman, Sad but True su tutte). Fa sorridere come Hetfield dopo aver sbandierato la sua lotta contro l'alcolismo promuova una sua marca di birra!
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I don't drink I don't smoke I don't fuck at least I can fucking think (Ian MacKaye)
...E se qualcosa mi va storto lo raddrizzo a calci in c##o!!
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Sini
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Claudio80
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Io l'ho assaggiata tempo fa, ne conservo un ricordo positivo, appena stappo il bottiglione e mi rinfresco ugola e memoria magari butto giù due righe due di recensione!
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Santa Punch IPA, nata da una collaborazione tra Birra del Borgo e l'argentina Patagonia.
7,2% di alcol.
Colore aranciato con una schiuma fine e scarsa.
Aroma di agrumi, coriandolo e luppolo.
In bocca si armonizzano l'amaro del luppolo, gli agrumi (arancia? Mandarino?) e il caramello.
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Colore aranciato con una schiuma fine e scarsa.
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Oso Golden Ale del birrificio madrileno Cervesas La Virgen, fondato nel 2011.
5% di alcol, colore dorato chiaro; schiuma bianca, fine, abbastanza evanescente.
Al naso miele (decisamente) con un tenue affumicato.
In bocca molto affumicato, di nuovo il miele e amaro in chiusura. Leggermente floreale.
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