Grazie al mio amico
Lasa, dopo qualche bevuta poco entusiasmante, ecco una grande Birra!
La
Leffe Royale Mount Hood Winter Edition.
Leffe_MOUNT_HOOD.jpg
Prodotta in edizione limitata, ha un tasso alcolico del 7,5%.
Il colore è splendido: mogano scuro, con riflessi rossi.
E già in questo la Mount Hood si rivela
sorprendente.
Il suo nome, infatti, si deve ai pregiati luppoli statunitensi (Mount Hood, appunto), ma questa birra non ha certo l'aspetto di una spremuta di luppolo (tutt'altro!).
La schiuma, ocra, è fine e abbondante, meravigliosa.
Molti merletti di Bruxelles sul vetro.
Passiamo all'olfatto...
e di nuovo ci sorprendiamo.
Presenta chiaramente
due caratteri che si fondono armoniosamente: l'erbaceo del luppolo e una forte impronta del malto (caramello, frutti rossi, forse ciliegie...).
La stessa caratteristica si ripropone in bocca, e nuovamente i due caratteri appaiono
armoniosamente fusi: l'impronta maltata non prenomina e il finale è secco, come si conviene ad una birra costruita intorno al luppolo.
L'alcol si sente, ma non è per nulla fastidioso.
Grazie,
Lasa: ne hai imbroccata un'altra!
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